商品詳情
【商品介紹】
乾燥的月桂葉
【月桂葉小故事】
月桂和希臘文化有很深厚的關係，大家應該都知道「桂冠」這個名詞吧？
古希臘人把桂冠當成榮譽的象徵，把它戴在勝利者的頭上，當作表揚，
而這個桂冠就是用月桂枝葉所編成的。
希臘神話也出現了月桂女神，故事是這樣的：
被太陽神阿波羅取笑箭術不佳的邱比特，故意將愛之箭射向他，
讓他瘋狂愛上河神的女兒達芙妮，卻又故意用斷情之箭射向達芙妮，
使她不願意接受阿波羅的追求，最後達芙妮向身為河神的父親求救，
河神在緊急之中將達芙妮變成了一顆月桂樹，
傷心的阿波羅就用月桂枝葉做了一個桂冠戴在頭上，
讓達芙妮永遠陪在自己身邊。
網路資料 : https://blog.icook.tw/posts/96267
【月桂葉在料理上的應用】
要用月桂葉來做料理時，通常都會使用乾燥的月桂葉，
因為新鮮的月桂葉帶有苦味，而且乾燥後的月桂葉會有更多香氣。
乾燥的月桂葉需要煮一段時間才會釋放出所有的香氣，
因此它很適合做燉煮料理，也很適合做湯和醬料，
它的味道濃郁，還可以幫助去除魚腥味。
月桂葉很適合搭配番茄、各種肉類、魚類和豆類等等。
料理完成後，一般都會將月桂葉直接從鍋裡取出，不吃葉子。
Taya印尼月桂葉10g
TWD $99